汕头公益饭堂坚持8年发放免费餐
8年前，广东汕头的多名爱心人士组建了三元饭堂，免费将盒饭发放给当地的老年人、孤残人员。8年来，虽然三元饭堂因为拆迁等原因已经搬过三次家，但他们的公益行动没有停止过。三元饭堂的带头人肖毅表示，他在做这件事的过程中得到了很多支持，未来将继续做下去。
在广东汕头出生的肖毅今年42岁。“2016年过年的时候，我和慈善团体的工作人员带着米面粮油等生活物资，一起到生活条件不好的老人家里送温暖。”肖毅说，他注意到有的人腿部或者视力残疾，很难自己做饭，“我看到一个独居的失明老人，家里的饭菜都快要发霉了，但是老人自己看不到，我很心痛。”
肖毅经过了解才知道，老人的邻居每隔两三天来帮忙做一次饭，导致饭菜放置时间过久，才出现了这样的情况。肖毅当时经营着一家餐厅，他想到可以在店里做好饭给老人送过去，这样老人就有热乎饭吃了。于是，他将附近有需要的孤残人员统计出来，每天送出二三十份饭菜。身边的朋友和熟悉的好心人得知之后，有人表示愿意参与进来一起做。2016年6月，当地的街道办事处专门提供了一处场地，当年7月23日，“三元饭堂”开张了。
“我认为其实每个人每天只要省下来一点钱，就能帮助到有需要的孤残人员。我们起名为‘三元饭堂’，也有网友将其解释为善缘饭堂的谐音。”肖毅说，做善事并不需要特别多的钱，也不要太多的时间，“大家根据个人时间，谁当天有空就自行到饭堂帮忙。”
肖毅说，汕头海产品丰富，加上当地人在饮食上比较讲究，所以志愿者每天都尽量将饭菜做得好一点，经常有鸡腿、大虾、鲍鱼等菜品。于是，残疾人、环卫工人等，每天中午饭点，都会来到饭堂领取饭菜。
52岁的李秋萍女士是汕头本地人，她从2016年年底开始参与三元饭堂的相关事宜。先是提供捐助，后来加入进来从事炒菜、分发盒饭的工作。
李秋萍告诉北青报记者，8年来她只要有空就会到饭堂帮忙，家里人在自己的带动下也会参与进来，这一切现在已经成为一种习惯。“有人无法赶到饭堂领饭，我们会派人送过去。”
肖毅介绍，不少人得到三元饭堂的帮助后，选择以各种各样的方式来回报。
一名上了年纪的大叔，每天外出捡拾废品，他经常来领饭菜。大叔卖完废品后，也会买一些鸡蛋送到饭堂。一位阿姨经常来饭堂做义工，后来肖毅才知道，这位阿姨的爱人曾经多次来这里领过饭菜，所以在丈夫去世后，她选择以这样的方式回馈社会。
今年77岁的刘阿姨家里条件并不差，但也来过饭堂领饭菜。说起原因，老人说，此前以为肖毅他们在作秀，就过来悄悄“监督”，有一次发现志愿者做菜时将鱼刺和骨头都挑出来以便于老人食用，这一细节改变了她的看法，于是她也加入进来一起做公益。
还有不少社会上的爱心人士得知三元饭堂的公益之举后，购买猪肉、粮油等送来，这些都让饭堂的志愿者觉得自己做的事情得到了肯定。
肖毅介绍，志愿者会拍照记录每天的发放过程，“经常有人问我这8年来花费了多少钱，我说自己从来没算过，只是量力而行，未来将继续做下去。”
文/北京青年报记者 董振杰 【编辑:邵婉云】
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